鲅鱼汤的家常做法(鲅鱼鱼汤的做法简单)

生活真象这杯浓酒，不经三番五次的提炼呵，就不会这样可口!——郭小川

王志伟网友提问：

鲅鱼汤的家常做法

优质答案：

一、原料：鲅鱼一条、韭菜1g、油少量、姜丝3g、葱丝少量

二、鲅鱼洗干净，把肚子里的东东都往掉，把鱼切成段儿，5-7厘米厚吧，控干。

三、韭菜适量，有个一两就差未几，洗干净，切小段儿，大概也5厘米长吧。然后切葱丝，姜丝。

四、鲅鱼汤怎么做好吃

五、热锅，倒少许油，和平时炒菜的量差未几，最好把锅拿起来晃晃，让油均匀的附在锅的四周（一会儿煎鱼的时候不轻易粘锅）。

六、放一部分姜丝。放鱼块，可以放4-5块，假如技术有限就放三块。火稍微调小一些，不要马上翻动。

七、过大概一分钟，翻鱼，两边鱼肉都变成白色的时候就好了，夹出来备用，把剩下所有的鱼块都按上述步骤操纵。

8、最后一锅鱼煎好可以不夹出来，直接加进葱丝和剩下的姜丝，然后加进适量的水，开大火，把汤熬开，然后中火，煮10分钟吧，汤变成了牛奶的颜色就ok了。

以上就是鲅鱼,姜丝,韭菜的相关信息资料了，希望能帮到您。英雄主义是在于为信仰和真理而牺牲自己。托尔斯泰