怎样判断绿豆熟没熟(怎么判断绿豆汤熟没熟)
人生就像一座山，重要的不是它的高低，而在于灵秀;人生就像一场雨，重要的不是它的大小，而在于及时。
黄美慧网友提问：
怎样判断绿豆熟没熟
优质答案：
一、熟没熟的话，捞起来咬一下就知道了。或者观察，假如绿豆开花就熟了。
二、实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，熬煮不同时间，绿豆汤的食疗功效也略有不同。绿色汤，最解毒。取一只不锈钢锅，加水。煮沸后放进绿豆，盖上锅盖。
三、三分钟后，用汤勺舀出里面的汤，放在白色的大碗里面，汤色黄绿，澄清透明。中国农业大学食品学院副教授范志红表示，这是绿豆皮煮出来的真正颜色。
四、这种绿色的绿豆汤，豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化，它的清热解毒作用是最强的，想清火的人可以赶紧喝掉。
五、由于此时豆汤溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。取出这些汤之后，再加沸水继续煮制，直到把豆粒煮烂食用即可。
以上就是绿豆汤,绿豆,食疗的相关信息资料了，希望能帮到您。来而不可失者时也，蹈而不可失者机也。——苏轼
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