客家豆腐的做法(客家豆腐的做法图片)

冬天的河干涸了，我相信，春水还会来临，那时白帆就是我心中的偶像;风中的树叶凋零了，我相信，泥土里的梦将在枝头开花结果。

林政哲网友提问：

客家豆腐的做法

优质答案：

一、预备食材：嫩豆腐1块，洋葱半个，胡萝卜半根，夹心肉1小块，香葱2根，食盐少许，酱油一勺，蚝油1勺，胡椒粉少许。

二、猪肉切成小块，放进搅拌机中做成肉馅，洋葱和胡萝卜分别预备出少许，也放进在搅拌机中搅碎，放进猪肉馅中；

三、加上少许的葱花、食盐、鸡粉、胡椒粉，以及一点点淀粉，将肉馅朝着一个方向搅打至起筋，豆腐一大块，用净水冲洗干净；

四、将豆腐先切十字刀，再分别将大块切成4小块，豆腐尽量要切得大一点的块，用小勺子将豆腐块的表面挖一个小洞，不要挖空；

五、之前拌好的肉馅塞进豆腐中，同时预备一个小碗，放进酱油、蚝油、淀粉和半碗净水拌均匀成料汁，炒锅中添上少许油，烧热后，将豆腐块放进锅中；

六、有馅的一面先贴锅底煎，待将其煎至定型的时候，翻面继续将另一面也煎好，调好的芡汁淋在豆腐上面，加上锅盖焖煮，待肉馅变熟后，大火收汁，撒上葱花点缀，出锅。

以上就是豆腐,肉馅,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。普通人只想到如何度过时间，有才能的人设法利用时间。——叔本华