乳扇是什么做的(乳扇是什么做)
今天所做之事勿候明天,自己所做之事勿候他人。——歌德
林明菱网友提问:
乳扇是什么做的
优质答案:
一、乳扇是用鲜牛奶制作而成的,和奶酪不同的是,乳扇是将鲜牛奶和食用酸,按照3:1的比例混合,然后经过高温加热,再经过冷却、晾晒后制作而成的。乳扇由于外形像是折扇而得名,可以直接生吃,口感非常酥脆,还能油炸、生煎后食用。乳扇形制独特,是一种含水较少的特形干酪,呈乳白、乳黄之色,大致如菱角状竹扇之形,两头有抓脚。生吃、干吃、油炸、煎烤均可。
二、乳扇是下酒的好菜。也可与云腿等材料一起用于烹调。切碎后也加进三道茶中的第二道甜茶里饮用。
以上就是而成,乳黄,的是的相关信息资料了,希望能帮到您。不从泥泞不堪的小道上迈步,就踏不上铺满鲜花的大路。
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