山药怎么做是脆的(山药怎么做出来是脆的)
只有对自己的人生充满自信,才能在自信里找到自强,自强中彰显自立,自立成就自我,才会在自我中不断演绎人生的精彩。
黄菁坚网友提问:
山药怎么做是脆的
优质答案:
一、食材:山药500g,蓝莓果酱3勺,苦苣50g,白醋(米醋)半勺。
二、方法/步骤:备料。
三、备盆凉水,加进半勺醋。
四、山药往皮后用工具切成狼牙条。这个没有造型限制,没有工具就用菜刀,可以切块,可以切条切片。
五、切好后马上放进第一步预备好的醋水里,防止变黑。这时候取一锅煮上水,水量估计能没过山药条即可。
六、蓝莓酱两到三勺或更多,量的多少完全取决于你自己的口味,也可以换成其他果酱或者是蜂蜜,糖桂花。
七、用少量凉开水稀释备用。
8、这时候锅里的水开了。
9、山药在凉水里冲洗两遍,往掉大部分粘液,沥干水份,开水锅里放进山药,大火三分钟左右。时间的多少也取决于你切的山药的大小,大约三分钟左右,时间太长了就不脆了。煮山药的时候再预备一盆凉白开水备用,假如有冰块放点最好,没有也无所谓。
10、时间到,用漏勺舀出山药。
1一、放进事先预备好的凉白开水里,直至凉透。
1二、把苦苣洗净控干水分的,摆盘造型,没有也可。
1三、山药凉透后沥干水分放在苦苣上,淋上稀释好的蓝莓果酱即可。
以上就是山药,蓝莓,果酱的相关信息资料了,希望能帮到您。人固有一死,或重于泰山,或轻于鸿毛。——司马迁
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