勾菜怎么做好吃又简单(塘勾菜怎样煮)

人生的路漫长而多彩，在阳光中我学会欢笑，在阴云中我学会坚强;在狂风中我抓紧希望，当我站在终点回望，我走出了一条属于我的人生之路。记忆想是倒在掌心的水，不论你摊开还是紧握，终究还是会从指缝中，一滴一滴流淌干净。

黄冠宇网友提问：

勾菜怎么做好吃又简单

优质答案：

一、用料：厥菜一小把，南豆腐一块，辣酱，蚝油，白糖，盐，鸡精，水淀粉。

二、厥菜洗净切寸段，锅中水烧开，放进厥菜焯水一分钟左右。

三、焯好水的厥菜捞出冲凉沥干。

四、南豆腐洗净，切成一公分厚的豆腐片，每块都在干淀粉里滚一下。

五、平底锅放少量油，表面裹了干淀粉的豆腐块平展进锅，中小火煎至两面结壳，表面呈金黄色，盛出备用。

六、锅中放进一勺辣酱，用余油炒香。

七、倒进煎好的豆腐块，同时倒进小半碗净水。

8、加一小勺蚝油和一点白糖，一起用锅铲推匀。

9、倒进厥菜翻匀，盖上锅盖，焖2-3分钟，开盖，加盐和鸡精调味。

10、最后倒进预备好的淡薄水淀粉，勾个薄薄的芡汁，推匀后，即可出锅。

以上就是蚝油,辣酱,豆腐的相关信息资料了，希望能帮到您。才气就是长期的坚持不懈。——福楼拜