板栗鸡土豆怎么做好吃又简单(板栗土豆烧鸡)

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杨皓书网友提问：

板栗鸡土豆怎么做好吃又简单

优质答案：

一、用料：土豆2个、鸡半只、胡萝卜1根、板栗10个、葱段1小把、姜片5片、郫县豆瓣酱1小勺、料酒2勺、生抽2勺、糖1勺、孜然粉2勺、八角2个、花椒10粒、油豆腐15个。

二、鸡肉冷水下锅，倒2勺料酒、几片姜片、2颗八角和10粒左右的花椒。

三、大火烧开水，鸡肉煮发白就捞出冲冷水。煮鸡肉的高汤不要扔掉，炖鸡的时候还有用哦～

四、鸡肉飞水的时候，土豆和胡萝卜切块，板栗往壳往皮，油豆腐对半切。

五、开始炒鸡啦！爆香葱段和姜片。

六、鸡肉下锅翻炒。

七、倒一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀。

8、倒进切好的土豆、胡萝卜和板栗翻炒均匀。

9、加生抽、孜然粉和白糖调味料。

10、倒进之前给鸡肉飞水时的鸡汤，没过食材，大火烧开后转中火炖20分钟。

1一、收汁到一半时加进油豆腐焖会即可出锅。

以上就是鸡肉,郫县,板栗的相关信息资料了，希望能帮到您。百金买骏马，千金买美人;万金买高爵，何处买青春?——屈原