牛尾怎麽做好吃又简单(牛尾怎样做好吃?)
强烈的信仰会赢取坚强的人,然后又使他们更坚强。
林晓薇网友提问:
牛尾怎麽做好吃又简单
优质答案:
一、原料:牛尾1000克,胡萝卜50克,冬笋50克,干辣椒适量,姜15克,鲜汤750克,酱油50克,盐5克,白糖25克,绍酒50克,甘草15克,胡椒粉1克,食用油10克,大香5克,花椒1克,葱50克。
二、将牛尾剥往皮,刮净,剁成段,用温水冲洗干净,沥干水分,加进酱油15克,绍酒15克,盐2克浸腌。
三、将胡萝卜削往皮,和冬笋均切成块,葱切3厘米长的节,姜用刀拍松,辣椒往籽。
四、炒锅置中火上,加油烧至五成热,投进胡萝卜、冬笋,炸至黄色捞出,再将牛尾搌干水分,投进油锅炸成淡黄色,捞出沥油。
五、另取净炒锅置旺火上,加菜籽油烧沸,投进花椒炸黄捞出。投进辣椒炸透,加葱姜煸炒,再加盐3克,酱油35克,绍酒、白糖等辅料一起将炸好的牛尾放进鲜汤,烧沸后改用小火煨透,至汤汁变浓,放进冬笋、胡萝卜烧熟,起锅盛进盘中,拣往甘草、辣椒即可。
以上就是牛尾,冬笋,绍酒的相关信息资料了,希望能帮到您。少年人不会抱怨自己如花似锦的青春,美丽的年华对他们说来是珍贵的,哪怕它带着各式各样的风暴。
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