鱼秋怎么做好吃(酸辣鱼秋怎么做)

山顶对我们半山腰的人来说并不遥远。

李奕君网友提问：

鱼秋怎么做好吃

优质答案：

一、材料：黄瓜、大蒜、泥鳅、酸菜、泡仔姜、花椒、豆瓣酱、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、土芹菜 、干辣椒和干花椒

二、做法：黄瓜打底，往瓤改条备用； 大蒜剥皮备用； 泥鳅买的时候让摊贩帮忙处理干净；酸菜切大片，泡仔姜切片备用； 预备好的原材料； 锅烧热，下进猪油和菜油形成混合油，接着下少许花椒，大蒜，放进酸菜泡姜，中小火炒香； 炒香后根据自己泥鳅的多少放进半包或者一半麻辣鱼调料，以及一点点豆瓣酱，小火炒香； 接着加进开水，大火烧开甜味，少许味精鸡精白糖胡椒粉，调味后可以尝一下，味道较淡的情况下再少加一点点盐，由于泥鳅味道假如太淡不会那么好吃； 接着我们把烧好的汤转进高压锅，倒进泥鳅，大火上汽过后转中小火开始计时，只需要压两分钟即可； 两分钟后直接倒进装有打底菜的盆中，撒上土芹菜段； 锅里烧油，烧制五成油温下进干辣椒和干花椒淋油（不能吃辣的朋友可以少加辣椒或者不淋油）； 最后撒上白芝麻即可。

以上就是泥鳅,花椒,酸菜的相关信息资料了，希望能帮到您。每个人当然都可以逞强，但限于在他所懂的方面。——歌德