凉糕粉是什么做的(凉糕粉是什么做的制作方法和配方)
如烟往事俱忘却，心底无私天地宽。——陶铸
林吉富网友提问：
凉糕粉是什么做的
优质答案：
一、凉糕粉一般都是用淀粉制作的；
二、淀粉的选用可以选择红薯淀粉、绿豆淀粉、葛根淀粉、蕨根淀粉、莲藕淀粉，但不要选择马铃薯淀粉、玉米淀粉，将淀粉加进适量净水稀释成粉浆，然后倒进锅中大火煮开并改成小火加热，这时要使用木铲不停地搅动锅中的粉浆防止焦糊粘锅，等到粉浆一点点变得粘稠木铲搅动十分费力时，就可以将熬好的粉浆倒进收留器内，让其自然冷却凝固成型了，这样单纯的无糖无味凉糕就制作完成了。
以上就是淀粉,葛根,锅中的相关信息资料了，希望能帮到您。不要等待机会，而要创造机会。
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