泡芙是什么做的(自己做的泡芙)
鸟不展翅膀难高飞。
洪哲宇网友提问:
泡芙是什么做的
优质答案:
一、泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。
二、正统的泡芙,由于外型长得像圆圆的甘蓝菜,因此法文又名CHOU,而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR,意指闪电,不过名称的由来不是由于外型,而是法国人爱吃长型的泡芙,总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。泡芙的法文为CHOU(音舒),也是高丽菜的意思,因两者外形相似而得名。中文学名为奶油空心饼。
三、泡芙作为吉庆、友好、和平的象征,人们在各种喜庆的场合中,都习惯将她堆成塔状(亦称泡芙塔Croquembouche),在甜蜜中寻求浪漫,在欢乐中分享幸福,后来流传到英国,所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。
以上就是法文,奶油,外型的相关信息资料了,希望能帮到您。如果良机不来,就亲手创造吧。——欺迈尔斯
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