水煎包怎么包(水煎包的做法窍门)
懦弱的人只会裹足不前，莽撞的人只能引为烧身，只有真正勇敢的人才能所向披靡。
江佳芸网友提问：
水煎包怎么包
优质答案：
二、和面。夏天比例是一斤面加半斤水和3g酵母粉。冬天比例是一斤面加半斤温水和5g酵母，再加1g泡打粉和一点儿糖。
三、调馅儿：馅儿可根据个人喜好调制。
四、和好后盖上湿布，放在暖和处醒发。待面团成原来的1.5-2倍大时，用手指按压后面不反弹即可。
五、将饧好的面团揉至表面光滑，面内没有大气泡时，搓成直径5厘米的粗条后分成相同大小的剂子。
七、平底锅中放油后摆进水煎包，略煎后倒进混有少量玉米面和面粉的水（浓度是普通牛奶的一半）到达水煎包的五分之一。倒进后盖上锅盖，用中小火煎至锅中无水，底面金黄即可。
以上就是馅儿,玉米面,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。不积跬步，无以至千里;不积小流，无以成江海。——荀子
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