牛肉面的卤怎么做(牛肉面卤的做法及配料窍门)
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来源：解译网
发表时间：2022-07-03 09:47
错误经不起失败，但是真理却不怕失败。——泰戈尔
黄镇安网友提问：
牛肉面的卤怎么做
优质答案：
一、食材：牛肉500g、面条500g、胡萝卜一根、姜4片、葱半根、香叶2片、八角1个、香葱2根、豆瓣酱1勺、生抽2勺、盐少许、色拉油适量、开水适量、青菜1小把、郫县豆瓣1勺。
二、牛肉洗净切块。
三、锅中水烧开，将牛肉放进锅中煮几分钟捞出用水冲洗干净备用。
四、锅中倒进适量油，加进姜片、葱段、八角、香叶炒出香味后，加进豆瓣酱和郫县豆瓣。
五、用小火炒出红油。
六、将焯烫好的牛肉放进翻炒。
七、翻炒几下后加进生抽翻炒。
8、炒至上色后，一次性加进足量的开水。
9、烧开后倒进电饭煲中选择煲汤功能。
10、煲汤功能结束后加进切好的胡萝卜块。
1一、盖上锅盖再炖30分钟，出锅前加少许盐调味，撒香葱即可。
以上就是郫县,翻炒,牛肉的相关信息资料了，希望能帮到您。人们在这个世界上要么选择独处，要么选择庸俗，除此以外再没有更多别的选择了。——叔本华《人生的智慧》
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