卤干子怎么做(卤干子怎么做呢)
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来源：解译网
发表时间：2022-07-03 10:17
如果你想攀登高峰，切莫把彩虹当作梯子。
林立强网友提问：
卤干子怎么做
优质答案：
一、主料：豆腐干500克。调料：酱油50克,盐12克,大葱10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,姜5克,花生油65克。
三、炒锅置旺火上，倒进花生油烧至210度时，将白豆干块逐块投进锅内，炸至金黄色捞出，沥干油。
四、取净锅上火，加净水250克，精盐，酱油，白糖，八角，葱段，姜块(拍松)，大火烧沸，改小火卤约15分钟，至卤汁略有稠浓时淋上芝麻油，出锅装盘即成。
五、宜选用色白且细嫩的白豆干。
六、油炸豆干要恰到好处，以金黄色为度;过火则色深，欠火则嫩软易碎。
七、以小火卤至进味。
以上就是花生油,金黄色,酱油的相关信息资料了，希望能帮到您。深窥自己的心，而后发觉一切的奇迹在你自己。——培根
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