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怎么做卤猪头肉好吃(猪头肉怎样卤好吃)

点击量:6880 来源：解译网 发表时间：2022-07-03 11:17作者：林郁荣
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怎么做卤猪头肉好吃(猪头肉怎样卤好吃)

青春是惟一值得拥有的东西。——王尔德


陈季苹网友提问：

怎么做卤猪头肉好吃

优质答案：

一、把买来的猪头肉洗净，用炭烤的方法往毛，也可以用刀片刮一刮，处理干净十分重要；

二、在猪头肉上面涂抹一些醋，这样可以让肉质变软；

三、预备好配料，可以预备一些花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒，把这些材料洗好切好；

四、将猪头切成两半，放进高压锅中，把3中预备的配料倒进往，搅拌后就可以开火了；

五、加热到猪头肉变红时，放进食盐、料酒、老抽和味精等；

六、先用大火将猪头肉煮开，再转小火慢慢煮，直到煮烂，猪头颜色变成深红，再在锅中继续浸泡一段时间，基本上就已经卤制好了。

以上就是猪头肉,猪头,锅中的相关信息资料了，希望能帮到您。必须以率直谦虚的态度，乐观进取向前迈进。——松下幸之助


标签:怎么猪头猪头肉锅中
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