甜枣怎么保鲜(鲜枣保存的好方法)

别每天趴在桌子上胡思乱想，不是每个王子都会爱上灰姑娘。

吴明宜网友提问：

甜枣怎么保鲜

优质答案：

一、存储前先挑出坏的枣。甜枣购买回来后先进行挑选，将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，避免在储存期间，含有霉菌的坏枣感染到其他好的枣，破坏完好的甜枣。

二、若需保存的枣较多应先预冷。假如需要保存的甜枣数目很多，则冷躲前最好先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1－2天。预冷前将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃－4℃，相对湿度为90%－95%冷躲室中贮存比较好。

三、塑料袋密封放冰箱冷躲保存。家庭保存的方法一般使用冰箱，将买回来的甜枣不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃－4℃的冰箱中冷躲。不过，建议装塑料袋时，最好用小袋分装，这样只需每次开一小袋吃，能保存得更久一点。

四、保鲜袋等放阴凉透风处保存。假如不用冰箱保存，也可以将甜枣放进保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉透风的地方保存，这样就可以保持枣的新鲜度了。

以上就是甜枣,预冷,冰箱的相关信息资料了，希望能帮到您。自己的路自己走，无论是苦是累，甚至是失败，都要去承担，只要是自己的选择，就无怨无悔。