鸡蛋不好剥皮怎么办(鸡蛋难剥皮有什么好办法)
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来源：解译网
发表时间：2022-07-10 15:14
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一个有德性的人，往往为他的朋友和国家的利益而采取行动，必要时乃至牺牲自己的生命。他宁愿捐弃世人所争夺的金钱荣誉和一切财物，只求自己的高尚。亚里斯多德
杜鸿儒网友提问：
鸡蛋不好剥皮怎么办
优质答案：
一、降低鸡蛋含水量是煮鸡蛋好剥皮的一个尽招，新鲜鸡蛋先不要急着进锅煮，由于这时的鸡蛋含水量特别高，煮好以后特别轻易粘皮，最好的处理方法是把鸡蛋放在阴凉透风的地方保存五到十天，这时鸡蛋的含水量就会下降，再把它进锅煮熟就特别好剥皮。
二、冷水进锅也是煮鸡蛋好剥皮的一个尽招，煮鸡蛋前可以把鸡蛋先清洗干净，再放到冷水中浸泡十分钟，在锅中放冷水直接把鸡蛋放到锅中，再放少量食用盐，用中火加热煮开，再用小火煮十分钟，这时可以把鸡蛋取出擦干表面水分以后能轻松剥离鸡蛋壳。假如想让煮好的鸡蛋口感较嫩则可以适量减少煮制时间。
以上就是鸡蛋,含水量,十分钟的相关信息资料了，希望能帮到您。河水泉源千年在，青春一去不复返。——维吾尔族谚语
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