小苏打跟碱有什么区别(小苏打和碱的区别是什么)
读书破万卷，下笔如有神。——杜甫
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的。
赵若喜网友提问：
小苏打跟碱有什么区别
优质答案：
一、食用纯碱和小苏打在分子式上不相同，食用纯碱的化学名称叫碳酸钠，小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠。
二、小苏打和食用纯碱在碱性上不同，小苏打水显弱碱性，在50度左右的热水中可以进行分解、融化。
三、纯净水显碱性，易溶于水。小苏打和食用纯碱在热稳定性上不同，食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强，小苏打加热后会分解天生碳酸钠、水、二氧化碳，食用纯碱加热不会分解。
以上就是小苏打,纯碱,热稳定性的相关信息资料了，希望能帮到您。船的命运在于漂泊;帆的命运在于追风逐浪;人生的命运在于把握，把握信人生，方能青春无愧。
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