猴头菇怎样泡发(猴头菇怎样泡发好吃)
胜利者往往是从坚持最后五分钟的时间中得来成功。——牛顿
黄建依网友提问：
猴头菇怎样泡发
优质答案：
一、首先需要使用净水将猴头菇表面的赃物洗净,除往根蒂放进盆内,加进30°-40°的温水(用淘米水更好)浸泡4小时,直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。切忌不能用沸水泡发。
二、将泡发的猴头菇捞出,用手挤出猴头菇的黄水。
三、放一盆净水泡发15分钟左右,再挤出黄水,如此反复2-3次即可(可以用手指轻轻蘸一点猴头菇表面的水放在舌尖,感觉不出苦涩为好)。
四、将蒸笼烧开,放进猴头菇大火10分钟,再小火蒸1个半小时,也可先放进沸水加盖煮10分钟,再用小火慢慢焖煮1个半小时,直至将猴头菇软烂为止。
以上就是猴头菇,沸水,用手的相关信息资料了，希望能帮到您。器大者声必闳，志高者意必远。
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