柠檬辣椒酱的做法(辣椒柠檬酱的做法大全)
落日无边江不尽，此身此日更须忙。——陈师道
洪文君网友提问：
柠檬辣椒酱的做法
优质答案：
一、食材：指天椒6斤、大蒜2斤、姜8两、盐3两、白糖1两、萝卜干1.5斤、高度白酒4两、酸柠檬1斤、酸梅半斤。
二、方法步骤：辣椒，蒜头，姜洗干净沥干水份。留意辣椒往蒂，姜把皮往了，全程不要沾油，否则辣椒酱不好保存。
三、萝卜干泡水洗净，用开水煮过，酸柠檬往籽（籽是苦的，不往的话影响辣椒酱的口感）酸梅把核挤出来。萝卜干把水挤干。
四、把辣椒，蒜头，萝卜干，姜，柠檬，酸梅肉放进搅拌机搅碎，不需要太碎，太碎了没口感。勤快的可以用手剁，不过好辣啊。
五、装进瓶中加进盐，糖，高度白酒。然后再在辣椒酱撒上一层盐，为了更好的保存，盖上保鲜膜，密封发酵10——15天左右就可以食用了。
以上就是辣椒酱,柠檬,酸梅的相关信息资料了，希望能帮到您。崇高的理想就像生长在高山上的鲜花。如果要搞下它，勤奋才能是攀登的绳索。
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