端午前后喝什么汤(中午喝啥汤)

奋斗以求改善生活，是可敬的行为。——茅盾

邱枝廷网友提问：

端午前后喝什么汤

优质答案：

一、枸杞叶及第汤。食材：瘦肉200克，猪肝150克，猪粉肠50克，枸杞叶350克，枸杞少许，姜适量。

二、枸杞叶摘下，洗净；

三、猪肉切片，加进少许盐、食用油、生粉，充分拌匀；

四、猪肝切成薄片，先用冷水清洗一下，往下血水，将血水滤干，加进少许盐、食用油、生粉，用手充分揉抓。分别腌制15分钟；

五、把猪粉肠的一端，接在水龙头上,打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走，加进1勺盐和生粉在粉肠上面，用手反复地抓挤，搓洗干净，撕掉边上白色的东西，把猪粉肠反过来，加进盐和生粉反复地抓挤，搓洗干净备用；

六、猪粉肠先焯水，再切小段，锅里烧水，放少许姜片，水开后放进猪粉肠煮软；

七、猪粉肠煮软后，放进瘦肉，枸杞叶，和放盐，再次煮开；

8、再放进猪肝，和洗净的枸杞，煮到猪肝不红，已变色，滴点油，即起锅。

9、枸杞叶及第汤口感平淡鲜美、口味甘甜、营养丰富、清热解毒、补铁补血、清肝明目、生津止渴。粉肠比较难买到，买不到的话，猪肝瘦肉即可。

以上就是粉肠,生粉,枸杞的相关信息资料了，希望能帮到您。黄金时代在我们面前而不在我们背后。——马克·吐温