古代餐桌礼仪(古代餐桌礼仪文化)

青春的朝气和前进不已的好奇心若消失，人生就没有好处了。——穆勒

温宇轩网友提问：

古代餐桌礼仪

优质答案：

一、宴请之礼。宴请是古人社交活动的重要组成部分，因此古人非常注重宴请的礼节。主人宴请宾客，要以请柬相邀，当客人登门时主人要迎客于门外。客人进门后要先互致问候，请进侧室，敬以茶点，然后引客人进席。宴请座位也是门大学问，还记得著名的“鸿门宴”里，项羽、项伯坐的是主位东向坐，是最尊贵的位置，其次是谋士范增南向坐，而刘邦作为项羽的客人只有北向坐，地位最低的张良自然就是西向东坐了。从座次中可以明显看出项羽对刘邦的轻视，正由于刘邦懂得宴席座次里的这些“小九九”，才能更加警惕，帮助他逃过一劫。

二、尊卑之礼。尊卑之礼，历来是中国礼节中的一个重要内收留，古人将餐桌礼节立为伦理纲常、家训甚至法律予以遵守。古时陪伴长者饮酒时，年少者须起立为长者斟酒，并离开座席面向长者施礼。当长者表示不必如此时，年少者方可进座而饮，假如长者举杯一饮未尽，少者不得先干。与长者同桌进餐，年少者要先吃几口饭，固然年少者可以先吃，但又不能先吃饱完事，必得等长者吃饱后才能放下碗筷。年少者吃饭时要小口地吃，而且要快些咽下往，随时要预备回复长者的问话，严防发生边吃边说。假如餐桌上有水果等物，则要让长者先吃，年少者不可抢先。古人对水果等食品比较重视，长者若赐水果，吃完剩下的果核不能扔下，须揣在兜里带走，否则便是失礼。

三、进食之礼。用饭过程中的礼节可谓是整个用餐礼节的重头戏了，有一套完整且繁杂的程序。吃饭时要检查手的清洁，不要用手搓饭团，不要喝得满嘴淋漓，不得吃的啧啧作响，不得啃骨头，不要把咬过的鱼肉放回碗里等。对饮食的态度和用餐习惯都可以反映出一个人的修养，据说唐玄宗有一次和太子，即后来的唐肃宗吃饭，御膳房预备了熟羊腿，唐玄宗叫太子把羊腿切好。太子切好羊腿后，用饼把手上的羊油擦掉了，看到这一幕的唐玄宗刚要发怒，却发现太子把饼吃了，唐玄宗一下子转怒为喜，节约是成为君主的好品质之一，于是就认定他是一个合格的皇位继续人。

以上就是长者,项羽,年少的相关信息资料了，希望能帮到您。必须永远朝着黎明青春和生命那方面看。——雨果