牛肉粽子的做法和配料(牛肉粽子的做法和配料图片)

必须永远朝着黎明青春和生命那方面看。——雨果

曾丽芬网友提问：

牛肉粽子的做法和配料

优质答案：

一、原料：糯米、干粽子叶、牛肉、加拿大芥花油、姜丝、少许、生抽、蚝油、生粉、料酒。

二、糯米搓洗干净，加水，放冷躲室浸泡一晚上。

三、沥干水备用。

四、干粽子叶泡发后，加水煮沸，用刷子刷干净灰尘杂质，冲洗干净，剪往硬梗头部。

五、牛肉切小块，加盐，生抽，生淀粉，姜丝，料酒腌5分钟。

六、炒锅倒进芥花油，没热后加进牛肉滑炒至变色。

七、加进糯米，加盐，加生抽，加蚝油，翻炒均匀，盛出备用。

8、取一张粽子叶，折叠成漏斗状，填进粽子料。

9、把上面的粽子叶折回来，包好粽子，用棉绳扎好，依次做完所有粽子。

10、放进压力锅，加水没过粽子，倒扣上一个盘子。

1一、按煮饭键把粽子煮熟，夹出沥干水分即可。

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