排骨冷水下锅还是热水下锅(糖醋排骨冷水下锅还是热水下锅)
我们什么都没有,唯一的本钱就是青春。梦想让我与众不同,奋斗让我改变命运!
吴东侑网友提问:
排骨冷水下锅还是热水下锅
优质答案:
一、煮排骨一般选择冷水下锅。
二、排骨大部分都是冷水下锅,假如选择热水下锅,会将排骨上残留的血水收缩到肉中,这样熬出来的汤就会丧失原本的味道。排骨冷水下锅之前,还可以用净水冲洗一遍,将血水完全清洗干净,这样吃起来才更卫生。刚买回来的排骨可以放进温水中,加进一些盐水冲洗一下,然后在锅中放进凉水和排骨,等到水烧开即可捞出。
以上就是排骨,冷水,血水的相关信息资料了,希望能帮到您。超乎一切之上的一件事,就是保持青春朝气。——莎士比亚
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