莲藕秋葵烧肉片的做法是什么(秋葵炒藕片)

当你感到悲哀痛苦时，最好是去学些什么东西。学习会使你永远立于不败之地。

刘育冰网友提问：

莲藕秋葵烧肉片的做法是什么

优质答案：

一、主料：莲藕尾段2支、秋葵数支、洋葱1/3颗、辣椒少许、梅花猪肉片(0.3cm)3片；猪肉腌料：太白粉1大匙、香菇素蚝油1大匙、米酒1小匙；调味料：酱油2小匙、黑醋1小匙、盐巴/糖少许。

二、预备材料,洋葱可以使用白洋葱或是紫洋葱都可以,紫色比较呛辣一点。

三、梅花肉片,厚度大约0.3cm,切小片,用太白粉+香菇素蚝油+米酒腌大约10~20分钟,由于肉有厚度,假如时间太短会不大进味!

四、莲藕选用比较尾段,口感会比较脆,更适合拿来炒,莲藕先刨皮后切片大约0.3cm用滚水川烫过沥干备用。

五、洋葱切小丁状用油爆香。

六、再陆续把腌好的猪肉片下锅煎。

七、等到肉片双面都煎香,再下一杯水,转小火滚,再陆续把莲藕片下锅。

8、等到莲藕都吸收酱味,肉片也全熟,再把秋葵丁和辣椒丁一起下锅拌炒,再把锅边淋上酱油,黑醋,盐巴和糖调味拌炒,等到酱汁漫漫浓缩即可。

以上就是莲藕,肉片,洋葱的相关信息资料了，希望能帮到您。青春不是人生的一段时期，而是心灵的一种状况。——塞涅卡