鱼腥草根凉拌怎么做(鱼腥草根凉拌怎么做好)
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来源：解译网
发表时间：2022-08-29 02:43
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谢佳瑞网友提问：
鱼腥草根凉拌怎么做
优质答案：
一、食材：鱼腥草根 150g，香菜、大蒜、朝天椒各适量，盐、酱油各适量。
二、把鱼腥草根清洗干净，特别每一节鱼腥草上面的须，这上面很轻易躲有泥。
三、用手把鱼腥草根掐成一小截，把香菜也掐成小段。如何不喜欢用手掐，可以用刀切。但是留意菜板、菜刀一定要清洗干净。
四、放进适量的盐，腌制十分钟，这样做出来的鱼腥草根的腥味会减轻很多。
五、腌制好以后，加进酱油、辣椒、大蒜，继续腌制十分钟。
六、腌制十分钟后，拌均匀，继续腌制，过十分钟这样在拌一次，一直这样腌制，直到鱼腥草进味，鱼腥草没有苦涩味儿。
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