假肉怎么做好吃(假肉怎么做法)

青春虚度无所成，白首衔悲补何及!——权德舆

黄彦绮网友提问：

假肉怎么做好吃

优质答案：

一、主料：大豆蛋白50克、木耳(水发)100克、红尖椒1根。

二、辅料：葱末1大勺、姜末1小勺、蒜末1小勺、豆瓣酱1大勺、水淀粉2大勺、盐1/2小勺、白糖1小勺、香醋1/2大勺、生抽1大勺、料酒1/2小勺、麻油1/3小勺、鸡精1小勺、净水2大勺、白胡椒粉少许。

三、做法：

（1）调制碗汁：盐1/2小勺、白糖1小勺、香醋1/2大勺、生抽1大勺、料酒1/2小勺、麻油1/3小勺、鸡精1小勺、净水2大勺、白胡椒粉少许、水淀粉1大勺，调好备用。

（2）先将素肉丝用净水泡5分钟至软。

（3）挤出素肉丝中的水分备用。

（4）尖椒洗净切丝，税法木耳洗净切丝。

（5）炒锅烧热倒油，油温5成热放进姜末和辣豆瓣酱小火炒至出红油。

（6）放进尖椒丝和木耳丝炒匀。

（7）倒进素肉丝。

（8）炒匀。

（9）倒进碗汁。

（10）大火炒匀。

（11）倒进水淀粉。

（12）大火炒匀，至汤汁完全将肉丝包裹住即可。

以上就是肉丝,木耳,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。山顶对我们半山腰的人来说并不遥远。