怎么腌咸鸭蛋才能更好吃(怎样腌咸鸭蛋更好吃)

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周孟儒网友提问：

怎么腌咸鸭蛋才能更好吃

优质答案：

一、食材：新鲜鸭蛋12个、高度白酒100ml、细盐150g。

二、预备新鲜的鸭蛋，一定要新鲜，否则制作出来的鸭蛋口感不佳。

三、沾酒。将白酒倒进碗中，放进白酒在里面滚一圈，鸭蛋要均匀的沾上白酒。

四、裹盐。盘中倒进食量的盐，把沾酒的鸭蛋再放进食盐里面滚上一圈，鸭蛋表面均匀的裹上盐。

五、用保鲜膜包裹。所有的鸭蛋粘上白酒和食盐，就可以用保鲜膜包裹起来了。

六、暴晒。所有的鸭蛋用保鲜膜包裹好之后，放在太阳下面暴晒半天，就可以了。

七、腌制。将晒好的鸭蛋放在盒子里面，放在阴凉处腌制一个月左右，别忘记了，每个星期将纸盒翻转一下。

8、完成。腌制好的鸭蛋还需要放在冷水中，大火煮开，再转成小火煮10分钟左右，就可以取出来食用了。

以上就是鸭蛋,放在,白酒的相关信息资料了，希望能帮到您。我喜欢我的懦弱，痛苦和难堪也喜欢。喜欢夏天的光照，风的气息，蝉的鸣叫，喜欢这些，喜欢得不得了。——村上春树《寻羊冒险记》