榴莲薄饼怎么做(榴莲薄饼怎么做视频)

谁虚度年华，青春就要裉色，性命就会抛弃他们。——雨果

叶易霞网友提问：

榴莲薄饼怎么做

优质答案：

一、榴莲一块，往核，放到小盆里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。

二、用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。

三、加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。

四、留意：面团不要太硬。仅仅用榴莲的水份和面，所以面粉要分次加进，一次加得太多，和出的面团太硬，烙出的饼口感就不够好。所以面粉适量，是由榴莲中水份的多少决定的。

五、 揉匀面团，至面团表面光滑。

六、根据面团的大小，分成大剂子，每个剂子可以做4个盘子大小的薄饼。

七、一般一大块榴莲可以做8张薄饼，分成2个大剂子。

8、把大剂子擀成圆形薄皮，抹上一层薄薄的黄油。

9、从一端卷起，卷成筒，分成4份。

10、每份按扁，折成近似正方形（2折或者3折），再按扁，擀成薄饼。

1一、平底锅抹上黄油，中小火，把薄饼烙熟。

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