兔肉怎么做最好吃(兔肉怎么做最好吃家常做法)

聪明在于学习，天才在于积累。——华罗庚

易珮如网友提问：

兔肉怎么做最好吃

优质答案：

可以做油爆兔肉。具体做法如下：

一、净兔子肉300克，熟花生油500克（实耗75克），花生仁75克，淀粉30克，蛋清50克，味精1克，精盐3克，蒜片10克，醋1克，芝麻油10克，葱片10克，姜末5克，芝麻面5克，鸡汤50毫升。

二、将兔肉切成1厘米见方的丁，放进瓷碗内，加蛋清、精盐、淀粉、5克芝麻油，搅拌均匀，上浆。

三、花生米用温水泡好，往净皮，放进油锅中，炸成金黄色，捞出，进碗，撒少许盐，拌匀。

四、小碗内放进精盐、味精、香醋、淀粉、5克芝麻油，勾兑成调味芡汁。

五、炒锅烧热，放进熟花生油，烧三成热时，投进兔肉丁散开滑透捞出，沥油。原炒锅留底油50克，下进葱片、蒜片、姜末炒至起香，放进兔肉丁、花生仁、烹进兑好的调味粉芡汁，翻炒焙好的芝麻面，即可。

以上就是兔肉,芝麻油,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。驾驭命运的舵是奋斗。不抱有一丝幻想，不放弃一点机会，不停止一日努力。