红烧鱼丸子的家常做法(红烧鱼丸子的家常做法步骤)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-02 19:22
明者因时而变，知者随事而制。——桓宽
周雯轩网友提问：
红烧鱼丸子的家常做法
优质答案：
一、食材：鱼丸300g、木耳50g、嫩葱10g、香菜10g、姜片5g、蒜瓣10g、八角茴香2g、干辣椒1g、料酒1匙、酱油5g、盐5g、醋2g、味精或鸡精2g、食用油20g。
二、将平底锅放在电磁炉或煤气炉上加热，倒进食用油，把油加热至一两分钟后。将辅料姜片、蒜瓣、部分葱段倒进油锅翻炒，直到爆出香味。
三、将预备好的鱼丸倒进爆香的锅里同时放八角、干辣椒、料酒、酱油、醋翻炒一分钟，倒进适量的水，同时加盐。小火焖8分钟。
四、将50g提前泡发的木耳放进锅内，小火焖1分钟后熄火，加进味精或鸡精翻炒一下提味儿，起锅。
五、将提前预备好的葱段、香菜沫洒在表面，美味的红烧鱼丸做好了。
以上就是翻炒,鱼丸,蒜瓣的相关信息资料了，希望能帮到您。人无志向，和迷途的盲人一样。
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