怎么做蛋糕用微波炉(做蛋糕用微波炉怎么做)
只要功夫深,铁杵磨成针。——中国谚语
张珊云网友提问:
怎么做蛋糕用微波炉
优质答案:
一、用料:鸡蛋3个、白糖30克、食用油25克、低筋粉60克、水40毫升。
二、蛋黄蛋白分离,蛋白打至粗泡,加进20克白糖。
三、继续打至发泡,拉起来有弯钩,硬性发泡是关键,拉起不倒表面发泡到位。
四、油、水、蛋黄,10克糖混合打散,筛进低筋粉。
五、拌成蛋黄糊,3/1蛋白加进蛋黄糊,搅拌。
六、蛋黄糊全部倒进蛋白,切拌均匀,切记不要画圈,拌好震几下,让大气泡上升到表面破掉。
七、放进微波炉中高火烹制6分钟即可。(微波炉输出功率为900w)
以上就是蛋黄,微波炉,蛋白的相关信息资料了,希望能帮到您。当岁月流逝,所有的东西都消失殆尽的时候,唯有空中飘荡的气味还恋恋不散,让往事历历在目。——普鲁斯特《追忆似水年华》
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