干锅肥肠的家常做法(干锅肥肠的家常做法大全)
瀑布——为了奔向江河湖海，即使面临百丈深渊，仍然呼啸前行，决不退。
苏美玲网友提问：
干锅肥肠的家常做法
优质答案：
一、将肥肠刮洗干净，放进冷水锅内，加进白酒煮至熟透，捞出沥干水分。
二、晾凉后切成2.5厘米长，一厘米宽的条。
三、青、红椒往蒂切滚刀块，大蒜往蒂，葱切二厘米长的段，姜切片。
四、锅置旺火上，放进植物油烧热后，放进肥肠。
五、炒干水分加进白酒、精盐、味精、蚝油、酱油煸炒进味，再加进鲜汤、八角、桂皮、整干椒。
六、旺火烧开后撇往浮沫，转用小火焖至肥肠软烂，再选出八角、桂皮、整干椒。
七、锅置旺火上放进红油烧至五成热、下大蒜、姜片炒香、放辣酱、豆瓣酱炒散。
8、倒进焖好的肥肠和青红椒块，加进精盐、味精，翻炒断生，淋香油，撒葱段装进干锅内，带酒精炉上桌即可。
以上就是肥肠,放入,桂皮的相关信息资料了，希望能帮到您。胸有凌云志，无高不可攀。
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