海参家常菜做法大全(海参家常菜做法大全图解)

一个人如果胸无大志，即使再有壮丽的举动也称不上是伟人。

钟佩桦网友提问：

海参家常菜做法大全

优质答案：

一、海参瘦肉汤

材料：海参1条、瘦肉200克、红枣2粒、姜2片。

做法：海参用水发至软身，清洗肚内杂质，取出内筋后切片，瘦肉切粒，红枣往核；全部材料放进炖盅内炖一个半小时左右即可。

二、火蒜海参

材料：海参（水发后）300克，花腩200克，火蒜10克，葱段10克，姜片5克，老抽、蚝油、糖、盐、花生油各适量。

做法：把泡发好的海参洗净，切成1厘米的细条状；开锅下油，放进火蒜、姜片、葱段和花腩爆香后放进海参煸炒；加进一点点水，倒进适量蚝油、老抽、糖、盐调味，收汁即可。

三、凉拌海参

原料：鲜海参400克。辅料：蒜泥10克，酱油5克，香油5克，香菜末5克，精盐2克，料酒2克，味精1克。

做法：大蒜往皮捣成蒜茸放进大碗内，加进料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀即可。

以上就是海参,切成,做法的相关信息资料了，希望能帮到您。本来无望的事，大胆尝试，往往能成功。——莎士比亚