清蒸鱼的家常做法窍门(清蒸鱼的做法 家常)
泰山不让土壤,故能成其大;河海不择细流,故能就其深。——李斯
杜得齐网友提问:
清蒸鱼的家常做法窍门
优质答案:
一、材料:方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙。
二、将鲈鱼洗净并处理好内脏,从脊椎处切断至腹部(保存一部分不切断),用盐和料酒一起腌渍10分钟。
三、方火腿切成片,香葱切段、生姜切片。盘中摆上一层生姜片,方火腿片和香葱段塞进鱼身开口处,将鱼放在生姜片上。
四、摆好盘的鱼上锅蒸10分钟左右,取出后淋进豉油,最后浇上一层热油即可食用。
以上就是生姜,火腿,鲈鱼的相关信息资料了,希望能帮到您。那脑袋里的智慧,就像打火石里的火花一样,不去打它是不肯出来的。——莎士比亚
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