紫土豆怎么做着好吃(紫土豆怎么做着好吃呢)
对真理和知识的追求并为之奋斗,是人的最高品质之一。——爱因斯坦
王彦志网友提问:
紫土豆怎么做着好吃
优质答案:
一、食材:紫色土豆2个、油一勺、盐3g、肉丝50g、青椒2g。
二、先将土豆切丝,土豆丝要切成差未几的大小,这样炒起来土豆丝受热均匀,口感才会好。
三、将土豆丝泡进水里,将表面多余的淀粉洗干净,假如不将表面的额淀粉洗掉,炒出来的土豆丝表面粘稠,会糊成一锅,泡土豆丝的时候我们来处理肉,将肉切成丝。
四、将切好的肉丝放进碗里,加进生抽、料酒、少许淀粉,用手抓匀,腌制5分钟左右让它进味,青辣椒切成两段,对半切开,将里面的芯往掉后也切成丝,姜切成末。
五、油锅烧热,将姜末倒进往爆出香味,倒进腌制好的肉丝,大火快炒,至肉丝变色,将浸泡好的土豆丝控干水,倒进肉丝中,一起翻炒均匀,在翻炒的过程中加进盐,翻炒均匀,青椒微微变软变绿,土豆丝就炒好了。
以上就是切成,土豆丝,肉丝的相关信息资料了,希望能帮到您。一时强弱在于力,千秋胜负在于理。——曹禺
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