鱿鱼炒韭菜怎么做(鱿鱼炒韭菜怎么做最好吃)
张进圣网友提问:
鱿鱼炒韭菜怎么做
优质答案:
一、材料:鱿鱼(鲜)450克, 韭菜249克,盐5克,料酒0克,味精2克,酱油10克,大葱10克姜5克,大蒜(白皮)5克,各适量。
二、制作方法:将鱿鱼切块打成花刀(或者直接到超市买成品的鱿鱼块);韭菜洗净切成寸长;葱姜蒜切沫备用。
三、锅内烧水,待水开后将鱿鱼放进焯一下;炒锅内放少许油,将葱姜蒜沫放进锅内煸出香味;将鱿鱼放进翻炒,倒进酱油、盐、味精;再放进韭菜,打上溜芡,再翻炒数下,淋明油出锅即可。
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