三鲜豆皮的家常做法(三鲜豆皮做法教程视频)

忍耐之草是苦的，但最终会结出甘甜而柔软的果实。——辛姆洛克

林义心网友提问：

三鲜豆皮的家常做法

优质答案：

一、【原料】：往皮猪肉350克、鸡蛋4个、净猪口条100克、净猪肚100克、水发玉兰片100克、水发香菇25克、叉烧肉75克、味精5克、净猪心100克、猪油175克、大米200克、绍酒10克、绿豆100克、酱油50克、糯米700克、精盐36克

2.【做法】：

（1）大米、绿豆浸泡后加进150克水在食品打坏机中混合制浆，越细越好。

（2）将猪肉、猪口条、猪肚、玉兰片、香菇、叉烧肉、猪心切丁状，加适量味精、绍酒、酱油、精盐做成馅料。

（3）糯米洗净，水泡八小时，沥干水分，旺火蒸熟后晾一下。锅置灶上加猪油50克、盐少许、水250克，放进糯米炒匀，直至将米炒透。

（4）将豆面浆在煎锅中摊成皮，打进鸡蛋涂匀，盖锅盖。烙成熟皮。用铲子将皮四周疏松，翻面后撒盐10克，把糯米倒进展平，在半边撒馅料展匀，对折糯米和浆皮。

（5）沿豆皮边淋进猪油，进步炉温煎一会，边煎边切成小块，再浇进猪油45克，起锅即可。

以上就是糯米,猪油,玉兰片的相关信息资料了，希望能帮到您。不为穷变节，不为贱易志。