蟹味棒韭菜QQ面的家常做法

真正的人生，只有在经过艰难卓绝的斗争之后才能实现。——塞涅卡

涂昀琬网友提问：

蟹味棒韭菜QQ面的家常做法

优质答案：

一、材料：公仔面(4包)，蟹味棒(100克)，韭菜(一大把)，火腿(2条)，鸡蛋(2个)，新鲜辣椒(1个)，蒜头(2瓣)，香麻油(少许)，玉米油(适量)。

二、预备好所有材料，火腿和蟹柳撕往外包装，切成小条状，韭菜彻底洗净切段，蒜头，辣椒切小粒备用。

三、锅内煮开水后，把公仔面掰成两块放进，用筷子将面饼焯烫滚散开。

四、不用煮久，面条能散开就捞出沥干水分，倒进少许油搅拌均匀，使面条不会粘连在一起。

五、另取一锅倒进适量玉米油，加热后倒进蒜头粒和辣椒粒爆香，再加进蟹味条和火腿条炒香后盛出备用。

六、锅内留油，倒进韭菜段炒熟，不要翻炒得过久使韭菜变得太老，盛出备用。

七、瞌进两个打散的鸡蛋，翻炒，可以用韭菜余出来的油份炒鸡蛋就可以，不用再加油。

8、将所有材料混合在一起，公仔面的调料粉一并加进，大概加3包的量就可以，面条用的是4包的量，调味料全加会太咸，所以适当减少。

9、快速翻炒均匀，让面条和蟹味条韭菜鸡蛋全部与调料混合进味，最后淋进少许香麻油，盛出趁热食用。

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