东北铁锅炖大鹅的家常做法(东北铁锅炖大鹅怎么做好吃窍门)
普通人只想到如何度过时间，有才能的人设法利用时间。——叔本华
蔡佩珊网友提问：
东北铁锅炖大鹅的家常做法
优质答案：
一、食材：大鹅一只，葱1根，姜3片，蒜头4粒，精盐适量，花椒面适量，大豆油适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量
二、做法：
（1）将鹅肉剁成小块，锅内放净水，倒进鹅肉大火烧开；
（2）将焯好的鹅肉用净水投往浮末，盛出沥干水分备用；
（3）葱切段、姜切片，大蒜切末；
（4）取一口铸铁锅，烧热倒进适量大豆油；
（6）加适量料酒、酱油、花椒面、精盐、白糖调味，加净水，以没过鹅肉为准，大火烧开；
（8）大火收汁，倒进蒜末，加适量味精调味，皮色金黄，口感纯正的铁锅炖大鹅就做好了。
以上就是铁锅,鹅肉,大火的相关信息资料了，希望能帮到您。在各自岗位上尽职尽责，无需豪言壮语，默默行动会诠释一切。
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