拔丝苹果的家常做法(拔丝苹果的家常做法简单)
福气来了不享，福气走了别怨。——塞万提斯
郑崇海网友提问：
拔丝苹果的家常做法
优质答案：
一、【原料】：苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克（实耗75 克）。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克。
二、【过程】：
（1）将苹果洗净，往皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡蛋打坏在碗内，加干淀粉、净水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。
（2）锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。
（3）原锅留油25 克，加进白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒进炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再进口，更为香脆。
以上就是苹果,拔丝,白糖的相关信息资料了，希望能帮到您。只要我们能善用时间，就永远不愁时间不够用。——歌德
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