家常菜酸菜鱼的家常做法(家常酸菜鱼做法大全)
我坚信,青春并不仅仅意味着年龄或身体的年轻。只有终生恪守青年时代的信念,矢志不移,孜孜以求,才是真正的青春的光彩。
陈俊燕网友提问:
家常菜酸菜鱼的家常做法
优质答案:
一、原料:黑鱼600克,泡酸菜100克泡红辣椒25克,泡仔姜、葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克肉汤500克,熟菜油500克。
二、将鱼两面各切3份,酸菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒;
三、炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放进鱼炸呈黄色时捞出;
四、锅内留油,放进泡红辣椒、姜、葱花,再掺进肉汤,将鱼放进汤内。汤沸后移至小火上,放进泡酸菜,烧约10分钟,盛进盘即可食用。
以上就是酸菜,切成,熟菜的相关信息资料了,希望能帮到您。我们关心的,不是你是否失败了,而是你对失败能否无怨。——林肯
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