牛肉各部位中英文名称对比(牛各部分肉的英文名称)
沟潭之水,凝滞沉闷,飞瀑之流,奋迅高亢——同是为水,性却异,前者满足安逸,后者进取不已。
陈建彰网友提问:
牛肉各部位中英文名称对比
优质答案:
一、Rib eye是前脊肉。
二、Round eye是臀肉,也叫黄瓜条。
三、Sirloin是里脊肉。
四、Shank是牛腱子肉。
五、横切的Flank short rib用来烤韩式小牛排骨。
六、不带骨头的Flank或者brisket叫牛腩。
七、Tongue是牛舌。
以上就是中英文,腱子,牛肉的相关信息资料了,希望能帮到您。青春是惟一值得拥有的东西。——王尔德
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