椒盐酥饼的家常做法(椒盐酥饼的做法 家常)

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黄雅婷网友提问：

椒盐酥饼的家常做法

优质答案：

一、食材：面粉500克、食用碱面3克、盐8克、花椒粉3克、五香粉二、芝麻适量

二、锅烧热将花椒放进锅中炒熟炒干称出晾凉。

三、将晾凉的花椒与5克盐2克五香粉5克芝麻放在一起。

四、打磨成粉制成芝麻盐。

五、面粉加进酵母粉碱面和3克盐。

六、用温水揉成面团。

七、放在暖和处发酵到2倍大发面完成。

8、面团排气揉匀。

9、均分成10份揉圆，大小随意只要均分就好了。

10、拿一个面团擀开成椭圆形。

1一、刷一层食用油，撒上适量的芝麻盐。

1二、卷起。

1三、再拍扁擀长。

1四、上下各1/3叠起来。

1五、擀成差未几1cm后的饼。

1六、刷上点水。

1七、一面粘上芝麻后按按。

18、拂往表面多余的芝麻，盖上湿布饧制10分钟。

19、电饼铛小火把饼煎至2面金黄。

20、把煎好的饼放进烤盘。

2一、放进提前预热好的烤箱里，220度烤8-10分钟。

2二、烤到2面上色鼓起就熟了。

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