香肠是晒干还是阴干(香肠是晒干还是阴干好吃)
不为穷变节，不为贱易志。
钱慧敏网友提问：
香肠是晒干还是阴干
优质答案：
一、香肠是不能晒太阳的，必须要阴干，由于晒太阳香肠的皮会出油，会干裂，所以香肠不能晒太阳，只能挂在透风较好的地方阴干。
二、自己做好香肠后，应将其挂在透风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右为一节，进行结扎。
三、两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般7-10天就差未几了。但不要晒得太干，否则口感就差了。
四、晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷躲，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处保存。
以上就是香肠,较好,挂在的相关信息资料了，希望能帮到您。再长的路，一步步也能走完，再短的路，不迈开双脚也无法到达。
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