土豆和南瓜的家常做法(土豆和南瓜的做法大全)
男儿一付好身手,拼将热血洒神州。——李贯慈
刘思洁网友提问:
土豆和南瓜的家常做法
优质答案:
二、做法:土豆、南瓜往皮,切块;大豆蛋白用水泡软后挤干水分,切块;青红椒切段;起锅热油,爆香姜丝,先放进土豆块翻炒几下后,加少许水,盖上盖子焖五分钟左右;再放南瓜和大豆蛋白,并加酱油、盐、咖喱油,翻炒均匀,再次加进适量水(一次不能太多,否则会让菜失往香味),并盖上盖子继续焖至土豆和南瓜都熟透为止(喜欢烂烂的,就多煮些时间,中间假如烧干了就加水),快出锅前,放青红椒、蘑菇精,翻炒均匀,待锅中剩下少许汤汁后,出锅。
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