鱼生里面有寄生虫吗(鱼生里面的寄生虫)
鸟贵有翼,人贵有志。
翁惠珠网友提问:
鱼生里面有寄生虫吗
优质答案:
一、鱼的生长环境决定了其体内含有寄生虫风险的高低。事实上,所有环境下生长的鱼类均有携带寄生虫的风险,这是由于水中的哺乳类动物,其分泌物可以给寄生虫提供一定的生长环境。这些寄生虫附着于其它生物上,可能被鱼类所食用,进而使鱼类携带寄生虫。所以,在深海环境中,尽管海水有着相对较高的盐分含量以及更加清洁的环境,也不能使深海中生长的鱼类比淡水中的鱼类携带寄生虫的概率更低。
二、在鱼肉的保存过程中超低温可以消灭寄生虫。众所周知,我们食用的很多生鱼片并非是活鱼处理后被立即食用。在运输以及储存过程中,超低温技术有别于传统认知上的冷冻,它是将鱼肉进行速冻后,减少其口感损失并能抑制部分细菌生长,甚至杀死部分细菌以及寄生虫。所以,超低温保存的生鱼片较新鲜的生鱼片而言含有寄生虫的概率更低。
以上就是寄生虫,鱼类,超低温的相关信息资料了,希望能帮到您。瀑布——为了奔向江河湖海,即使面临百丈深渊,仍然呼啸前行,决不退。
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