螃蟹内脏是煮之前还是之后去除

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吴嘉舜网友提问：

螃蟹内脏是煮之前还是之后去除

优质答案：

一、一般都是煮熟了，再吃的时候往除内脏。

二、螃蟹是秋季食品的代表。很多人喜欢吃。固然螃蟹是新鲜的，但并不是所有的螃蟹都能吃。螃蟹有很多部分不能吃。希看大家在吃螃蟹的时候能多留意一下，比如蟹胃、蟹肠等。

三、螃蟹的生长环境很脏，胃里会积聚大量的沉淀物和污渍，不仅影响口感，还会影响健康。蟹胃在蟹黄里，蟹黄很小，吃之前需要往掉。

四、螃蟹是冷的食品，螃蟹的心是冷的。因此，民间有句俗话说螃蟹不在乎。建议刮胡子。蟹心位于蟹体的中部，被玄色膜覆盖。吃饭的时候刮胡子就行了。

五、蟹肠不能吃的原因和蟹胃是一样的。蟹肠里有很多脏东西，包括蟹粪、细菌和病毒。蟹肠从蟹肚脐通向蟹胃，在进食前被切除。

六、蟹鳃是蟹进进水中时过滤水中污垢和净化呼吸的器官。有很多细菌和病毒。建议将其移除。蟹鳃在蟹肚子里很长，有点像眉毛。它很软，需要在吃之前往掉。

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