牛肉面怎么做家常做法(牛肉面怎么做家常做法步骤)
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来源：解译网
发表时间：2022-09-09 04:18
坚强的信念能赢得强者的心，并使他们变得更坚强。 ——白哲特
陈山茹网友提问：
牛肉面怎么做家常做法
优质答案：
一、用料：牛腩800克、青菜150克、面条、大葱、生姜、八角、香叶、山楂片、生抽、老抽、番茄酱、郫县豆瓣酱。
二、牛腩先用凉水浸泡两三个小时，然后沥水进冰箱冷冻一下切大块，胡萝卜切滚刀块，大葱切长段、生姜切片。
三、炒锅倒油，油热下牛腩块翻炒。
四、炒至水分减少，出油，下葱段、姜片、草果、八角、香砂和辣椒继续翻炒，炒出香味。
七、倒进炖锅中炖煮一个半小时，剩余半小时时加进胡萝卜，最后调进适量盐。
8、锅少油，炒香郫县豆瓣酱。将牛肉汤一起放进锅中，煮开关火。
9、汤锅烧水煮开后下面条、煮青菜，将面条和青菜捞出放碗中后放上牛腩块、胡萝卜块，浇上汤汁即可。
以上就是牛腩,郫县,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。我们世界上最美好的东西，都是由劳动由人的聪明的手创造出来的。高尔基
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