鸡翅怎么去腥味(鸡翅怎么去腥味最简单)
男儿一付好身手，拼将热血洒神州。——李贯慈
孙坚政网友提问：
鸡翅怎么去腥味
优质答案：
一、鸡翅往腥的方式有很多种，一般采用焯水、腌制或者蒸制的方式进行往腥，焯水和腌制这两种方式更常见一些的。
二、在这里需要留意的是，鸡翅本身的腥味是比较重的，假如只是简单的清洗之后就开始烹饪，做出来的鸡翅也会有着浓郁的腥味，食用口感会很差。
三、鸡翅在焯水时需要冷水进锅，这样做除了可以最大程度的往除腥味，还能保证肉质的鲜嫩。
四、焯水时需要留意下面几个细节，可以用刀在鸡翅上划几刀，水中可以放进花椒、生姜等佐料。
五、腌制鸡翅时，先用盐水清洗三次，之后把处理好的鸡翅和盐、花椒、姜丝一起腌制30分钟左右。
以上就是鸡翅,腥味,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。学做任何事得按部就班，急不得。
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